GASTRONOMIA DELICIOSA EN BOLIVIA
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5 COMIDAS QUE DEBERIAS PROBAR EN BOLIVIA
1 – Silpancho
El Silpancho es un plato muy tradicional en Bolivia, originario de la región central del país. Consiste en papas, arroz, carne empanizada, huevo y papas fritas. Lleva también ensalada de remolacha, zanahoria, cebolla y tomate.
Por tanto, es un plato muy saciante y completo, perfecto para reponer energías después de un largo día de turismo, pero puede variar según la región.
2 – Pique a lo macho
El Pique a lo macho se prepara con carne de res, salchichas, huevos cocidos, pimientos, cebollas y tomates y se sirve con papas fritas. La receta es originaria de Cochabamba, pero puedes encontrar el plato en casi cualquier otro lugar de Bolivia.
3 – Salteñas
Las empanadas salteñas bolivianas son muy típicas del país, así como en Argentina y Chile, con sus propias versiones. Se hornean al horno con una masa o corteza dulce y crujiente, en Bolivia se pueden encontrar rellenos de diferentes sabores, como pollo, cerdo, carne de res, verduras, etc.
Los bolivianos suelen comer empanadas por las mañanas, que se venden y consumen en plazas, calles y escuelas. Por lo tanto, es un plato asequible y que se puede encontrar fácilmente.
4 – Sopa de maní
Otro plato boliviano que vale la pena probar en tu visita al país es la sopa de maní. La sopa tiene una textura cremosa y es ideal para los días más fríos.
El maní es el ingrediente principal de esta sabrosa receta, que también incluye arroz, patatas, guisantes, cebollas, pimientos y diversos condimentos. Suele acompañarse de carne o pollo.
5 – Cuñape
Este plato se popularizó en las minas orureñas. Los mineros, luego de su ardua jornada de trabajo, salían cansados de los socavones y lo primero que hacían era comer y la primera oferta que hallaban era charque de llama con mote.
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